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1、配料：土豆、盐、油、水、番茄酱、淀粉。

2、将土豆洗净，去皮切成条状，然后放入盐水中，浸泡十分钟左右取出。

3、取出，煮三分钟左右，取出。

4、取出后用冷水冲洗干净。

5、冲洗干净，取出装盘，擦干水分，放入冰箱冷冻三小时左右。薯片硬了，取出放在盘子里。你需要把水完全晾干后再放入冰箱，这样煎的时候就不会又软又油。

6、取出冷冻的薯片，准备烹饪。

7、煎至金黄色，取出。

8、撒一点盐，淋上番茄酱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。